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Programa Eco Devolvámosle Al Planeta
Desde El Corral Gourmet, siempre ofrecemos nuestro mejor servicio y sabor de manera sostenible. Es por eso que queremos compartir con todos nuestros invitados nuestro programa de sostenibilidad como muestra de nuestro compromiso por ser una marca sostenible y en pro de beneficiar las generaciones futuras.
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Programa De Sostenibilidad
Desde El Corral Gourmet, siempre ofrecemos nuestro mejor servicio y sabor de manera sostenible. Es por eso que queremos compartir con todos nuestros invitados nuestro programa de sostenibilidad como muestra de nuestro compromiso por ser una marca sostenible y en pro de beneficiar las generaciones futuras. ¡Haz Clic y Conoce Mas Sobre El Programa!
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POLÍTICA DE GESTIÓN INTEGRAL DE SOSTENIBILIDAD
En nuestra Organización nos comprometemos con la Gestión Integral de nuestros riesgos para el cumplimiento de la legislación aplicable,
y para alcanzar resultados sostenibles que logren la reducción, mitigación o eliminación de los impactos generados por nuestras actividades. Nos comprometemos a establecer a lo largo de nuestra cadena de valor los procesos para identificar, priorizar y gestionar integralmente los riesgos asociados a nuestra actividad y que impactan a todos los grupos relacionados, con especial foco en el grupo humano, nuestros consumidores, proveedores y el medio ambiente.
Cadena de valor
Incluye todos los procesos de nuestra empresa a lo largo del ciclo de vida de nuestros productos, desde el desarrollo de productos, selección de proveedores, la definición y abastecimiento de materias primas, sus etapas de transformación y el consumo en nuestros restaurantes.
Gestión Integral
Es el trabajo guiado por un esquema general de procesos y procedimientos que se definen para garantizar que nuestra organización realiza todas las actividades necesarias para alcanzar sus objetivos, y que estas actividades se mantiene dentro de las normas y políticas aplicables.
Grupos Relacionados
Se trata de todas las personas naturales o jurídicas que pueden ser afectadas durante el desarrollo de las actividades de la cadena de valor de la organización, entre otros están empleados, consumidores, proveedores, inversionistas, entes gubernamentales, sociales y gremios.
Riesgo Asociado
Se define como la probabilidad de que se produzca un evento negativo no deseado durante el desarrollo de una actividad; y la capacidad de la organización para mitigar sus consecuencias de perjuicio o daño para el ámbito de impacto.
Riesgo Humano
Incluye todo el grupo de personas que laboran directamente para la organización, así como los empleados de nuestros contratistas y proveedores que por razón de su labor deben presentarse de forma continua o frecuente en nuestras instalaciones.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: apreciados invitados, tengan en cuenta que en nuestras cocinas se manejan ingredientes que contienen: harina de trigo (gluten), trazas de soya, lácteos, huevo, maní, nueces, entre otros, que pueden producir alergia. Productos no aptos para veganos. El gramaje de nuestras proteínas y otros ingredientes es aproximado en crudo. Al tener cocción pueden perder gramos. *Fotos de referencia publicitaria.
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